Cách chế biến món vịt om sấu Nguyên liệu: - Một con vịt đã làm sạch. Nên chọn vịt già để khi om thịt vịt không bị chín nhừ quá. - 5 quả sấu xanh - Một chút nấm hương, bột đao - Một ít rau mùi ta - Nước 1 quả dừa xiêm – Sa tế, hạt tiêu, bột nêm, bột ngọt, một chút đường trắng. Cách làm: - Nấm hương rửa sạch (Chú ý rửa kỹ để tận dụng... 

Cách chế biến  món vịt giả cầy Xin giới thiệu với các bạn một món ăn ngon và bổ dưỡng nhưng chế biến lại không phức tạp: món vịt giả cầy. Chuẩn bị 1 con vịt thịt (khoảng 2 kg), làm sạch lông, ngâm giấm và muối khoảng 5 phút, rửa sạch, để ráo nước. 1 chén nước cốt dừa và 1 chén nước dão dừa 1 quả dừa tươi, lấy nước 4 muỗng súp... 

Cách chế biến món Vịt/Ngan sốt cam Nguyên liệu: - Ngan / Vịt (1/2 con nhỏ hoặc 1/4 con to) - Hành khô, tỏi, muối, tiêu - 2 quả cam (loại to, vỏ vàng suộm, dày cùi nhưng mỏng nước) - Rượu Rhum, đường, 1 ít dầu ăn, hành lá Cách làm: - Ngan rửa sạch, chặt miếng to vừa. - Hành, tỏi khô băm nhỏ, ướp vào ngan, thêm muối, tiêu. Ướp khoảng 30 phút, thỉnh thoảng đảo... 

Cách chế biến món bún vịt xáo măng Nguyên liệu - Một con vịt béo (đủ cho khẩu phần ăn 4 người). - Măng lá và măng củ. - Mùi tàu (ngò gai), húng quế, hành lá - Gừng, rượu trắng, chanh, ớt, tỏi, gia vị… Cách làm Vịt làm sạch lông, lấy hai thìa muối hạt to xát đều trong và ngoài. Để 5 – 10 phút rồi xả lại dưới vòi nước lạnh. Tiếp tục chà xát... 

Cách chế biến món Canh vịt nấu măng Món canh măng rất truyển thống và quen thuộc nhưng canh măng nấu với thịt vịt ngoài vị truyền thống từ măng nó lại có vị rất mới lạ từ thịt vịt hầm. Nguyên liệu: - 500g vịt - 200g măng khô - 2 lít nước dùng - 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê gia vị - ½ thìa cà phê tiêu - Nước mắm, gừng, hành lá. Thực hiện: -...